居酒屋的日文翻译是「いざかや」

居酒是停下來喝酒的意思，

它是个让人能随心所欲

品尝各式各样酒类及配酒食物的料理店。

日本人钟爱居酒屋

就像东北人离不开大排档一样。

就连美食家蔡澜先生也为之倾倒，

每每去到日本，都要去居酒屋坐一坐。

“世界上任何的一种美食，

有了酒，才算完美，寿司店也不例外。

但寿司是江户时代的一种快餐演变出来的，

不是又喝酒又聊天的地方。

如果这是你的要求，请光顾居酒屋。”

蔡澜先生透过文字，

道出了寿司店与居酒屋之不同。

日剧《和歌子酒》

讲述上班族村崎和歌子和居酒屋的故事。

和歌子天生一根嗜酒之舌，

每当结束了朝九晚五的枯燥工作后，

她并不急于回家休息，

而是游荡在都市的街头巷尾，

在喧嚣欢闹中寻找着小酌的去处。

原来居酒屋也跟我们的大排档一样，

除了装载欢笑，

还能承载并吸收你的所有劳累。

町上居酒屋

你身边的日料小酒馆

传统的日本味道

与中国人口味相碰撞

为食客带来身临其境的感受

为了提供“更具品质感的料理体验”，我们精心规划了店铺风格、服务流程和菜品品质，以此带来视觉、嗅觉、味觉以及氛围上的品质体验。

视线所及，高度还原的日本本土风格、素色搭配、严谨规划、精致花艺、人性化设计的用餐区。让您不必远行，便可置身日本，极具仪式感的服务流程。从迎接入门，到服务、菜品介绍，都遵循最原汁原味的日本传统。

招募深耕日料行业多年的一流厨师，透明环境下料理食材，让您能够实时欣赏食材的蜕变之旅。通过极具品质感的体验，为您创造日常社交的绝妙空间，在此敞开心扉，享受生活。

町上居酒屋项目

已在全国范围内对外加盟

感兴趣的小伙伴可以来参观品尝哦！